Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.

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La Gesta. Malbec en presentación de 3 Botellas.

 

MALBEC 100% criado en barricas durante 16 meses.

COSECHA 2020

Elaborado a partir de uvas Malbec este vino fue criado en barricas

de roble durante 16 meses. Fue embotellado en el mes de marzo,

para permanecer 6 meses en estiba, para lograr un vino redondo

en la botella.

Es un vino con mucha personalidad. Presenta gran intensidad de

aromas, color violeta ofrece un trazo fuerte de especias y de fruta

madura. En boca presenta un gran

cuerpo. Se han elaborado solo 1500 botellas, es la primera cosecha

la línea.

Las uvas se cosecharon en la segunda quincena de enero con 24,5

brix. La vendimia de estas uvas se realizó al amanecer, solo las

dos primeras horas del día para aprovechar las bajas

temperaturas de la mañana y preservar así una materia

prima fresca. Dada la cercanía del viñedo a la bodega podemos

decir que este ejemplar responder al concepto “Estate”.

Se realizó una maceración pre fermentativa a 10°C durante 12hs

para luego comenzar la fermentación alcohólica.

ENÓLOGO: Santiago Palero